Iako je preporučljivo usvajati zdrave prehrambene navike tokom celog života, mnogi tek nakon 60. godine ozbiljnije razmišljaju o ishrani i njenom uticaju na zdravlje. Dobra vest je da nikada nije kasno za promene — i postoji jedna pristupačna i hranljiva namirnica koja može doprineti boljoj ishrani.
Kako se telo menja nakon 60. godine?
Kako starimo, telo prolazi kroz različite promene: mišićna masa može da opada, metabolizam usporava, a povećava se i rizik od određenih zdravstvenih problema. Zbog toga je važno da prehrana u ovom periodu bude:
- Bogata vlaknima, za zdravu probavu i podršku kardiovaskularnom sistemu
- Puna proteina, za očuvanje mišićne mase
- Obogaćena vitaminima i mineralima poput vitamina D, kalcijuma, kalijuma i vitamina B12
Nutricionisti često naglašavaju važnost biljnih izvora proteina i vlakana, kao i adekvatnog unosa mikronutrijenata u ovom životnom dobu.
Superhrana za zlatne godine: grah
Grah je jedna od namirnica koje se često preporučuju za zdravu ishranu u starijoj dobi. Evo nekoliko razloga zbog kojih nutricionisti savetuju njegovu redovnu konzumaciju:
- Izvor je biljnih proteina i može biti dobra alternativa crvenom mesu
- Bogat je vlaknima, što može doprineti boljoj probavi i regulaciji nivoa šećera u krvi
- Sadrži važne minerale poput kalcijuma, kalijuma i magnezijuma koji podržavaju zdravlje kostiju i srca
- Ima nizak glikemijski indeks, što može pomoći u održavanju telesne težine
- Povoljno utiče na crevnu mikrobiotu, što je važno za opštu otpornost organizma
Neki nalazi ukazuju na to da ljudi koji redovno jedu grah često imaju povoljnije rezultate u pogledu telesne težine i unosa hranljivih materija, ali je važno naglasiti da ishrana treba biti raznovrsna i balansirana.
Kako uključiti grah u ishranu?
Nije potrebno jesti grah svakog dana – dve do tri porcije nedeljno mogu biti dovoljne za dobar efekat. Evo nekoliko ideja:
- Dodajte grah u supe i čorbe
- Koristite ga kao bazu za salate (npr. sa paradajzom, lukom i maslinovim uljem)
- Napravite humus od belog graha
- Zamenite deo mesa u varivima grahom
- Kombinujte ga sa žitaricama za kompletan proteinski obrok
Konzervirani grah dobro isperite kako biste smanjili unos soli, a sušeni potopite preko noći radi lakšeg varenja.
Bonus: Grah i podrška moždanom zdravlju
Neka istraživanja ukazuju da grah, zbog sadržaja antioksidanasa i vitamina B kompleksa, može doprineti očuvanju kognitivnih funkcija. Redovna i raznovrsna ishrana može imati pozitivan uticaj na koncentraciju i opštu mentalnu vitalnost.
Zaključak
Bilo da želite da održite vitalnost, očuvate snagu ili jednostavno unesete više zdravih namirnica u ishranu, grah može biti jednostavan i koristan saveznik. Posebno je preporučljiv za osobe starije od 60 godina, kao deo raznovrsne i uravnotežene ishrane.
Vaše telo će vam biti zahvalno!
