U današnjem užurbanom tempu života, često se dogodi da nemamo inspiraciju za obrok – bilo da je u pitanju doručak, ručak ili nešto slatko za kraj dana. Ovdje vam donosimo nekoliko jednostavnih, brzih i ukusnih recepata koje možete pripremiti bez komplikacija. Svaki recept je osmišljen da bude pristupačan i izvodiv čak i kad nemate puno vremena ni sastojaka.
Brz doručak iz tave: Jaja, hljeb i kobasice
Ovaj recept je savršen za one dane kada nemate ideju šta biste za doručak, a ipak želite nešto toplo, zasitno i ukusno.
Sastojci:
- 2 kobasice (bilo koje)
- 2 kriške hljeba
- 2 jaja
- 2 lista topljenog sira
- Kečap po ukusu
Priprema:
- Kobasice isjeckajte na male kockice. Hljeb isijecite tako da uklonite koru i ostavite sredinu.
- Na tavi zagrijte malo ulja, stavite hljeb kao osnovu, a unutar praznog prostora u sredini stavite kobasice.
- Umutite jaja i prelijte preko kobasica unutar hljeba.
- Preko jaja stavite list sira, dodajte malo kečapa po želji.
- Poklopite i pecite dok se jaja ne stegnu, a sir ne otopi.
Ovaj doručak je gotov za desetak minuta i odličan je način da započnete dan.
Prhka pita sa špinatom i sirom
Savršena opcija za ručak ili večeru. Hrskava spolja, kremasta iznutra – ova pita će oduševiti i one koji nisu ljubitelji povrća.
Sastojci za nadjev:
- Maslinovo ulje
- 1 glavica luka
- 550 g špinata (svježi ili smrznuti)
- 2 jaja
- 220 g feta sira
- So, biber, peršun po ukusu
Dodatni sastojci:
- 1 pakovanje jufki ili filo tijesta
- Maslinovo ulje za premazivanje
- Susam za posipanje
Priprema:
- Luk sitno nasjeckajte i propržite na malo ulja.
- Dodajte špinat i dinstajte dok ne uvene i ispari višak tečnosti.
- U posebnoj posudi umutite jaja, dodajte izgnječenu fetu i začine.
- Spojite sa špinatom i dobro promiješajte.
- U pleh slažite listove tijesta, svaki premažite uljem.
- Na pola slaganja dodajte sav nadjev, pa nastavite sa slojevima tijesta.
- Pospite susamom i pecite na 180°C oko 40 minuta.
Kolač sa narančom: Gotov za 15 minuta
Ako vam treba brz i ukusan desert, ovaj kolač je pravo rješenje. Osim što je lagan za pripremu, ima osvježavajući ukus koji podsjeća na kolače iz djetinjstva.
Sastojci za biskvit:
- 3 jaja
- Prstohvat soli
- 130 g šećera
- Naribana korica naranče
- 60 ml ulja
- 150 g brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 60 ml soka od naranče
Za preljev:
- 100 g tamne čokolade
- 120 ml slatkog vrhnja
Priprema:
- Umutite jaja sa šećerom i solju, dodajte koricu naranče, ulje, zatim sok.
- Umiješajte brašno s praškom za pecivo i sjedinite sve u glatku smjesu.
- Sipajte u pleh obložen papirom i pecite 25-30 minuta na 170°C.
- Za preljev, otopite čokoladu u vrhnju, pa prelijte kolač dok je još topao.
- Ohladite u frižideru prije rezanja.
Domaća proja – recept naše mame
Jednostavna, mirisna i savršeno mekana iznutra – proja je odličan izbor za doručak, večeru ili uz jogurt kao lagani obrok.
Sastojci:
- 1 šolja kukuruznog brašna
- 1 šolja bijelog brašna
- 1 šolja palente
- 1 i po šolja mineralne vode
- 1 šolja ulja
- 2 jaja
- 1 kesica praška za pecivo
- So po ukusu
Priprema:
- Umutite jaja, dodajte ulje i mineralnu vodu.
- Pomiješajte sve suhe sastojke i sjedinite sa tečnim.
- Sipajte u pleh obložen papirom ili podmazan.
- Pecite na 200°C oko 40 minuta.
Voćni biskvit sa punjenjem i čokoladom
Ako volite bogate kolače, ovaj biskvit sa slojem čokolade i voćnim nadjevom će vas oduševiti.
Za biskvit:
- 200 ml voćnog soka
- 2 kašike brašna
- 1 kašičica kakaa
- 1 kašičica sode bikarbone
- Malo kompota (po izboru)
- Malo ulja
Nadjev:
- 3 štangle čokolade za kuhanje
- 5 kašika pekmeza od šljiva
Glazura:
- 100 g kulinarske čokolade
Priprema:
- Skuhajte kompot od voća, procijedite i pomiješajte sa suhim sastojcima.
- Podijelite smjesu na dva dijela.
- Pecite prvi dio, zatim dodajte nadjev i preko njega drugi dio tijesta.
- Nakon pečenja prelijte otopljenom čokoladom.
Ledena torta od višanja
Idealna za tople dane, ova osvježavajuća torta se ne peče i lako se priprema.
Sastojci:
- 2 pudinga (okus slatkog vrhnja)
- 500 ml mlijeka
- 10 + 5 kašika šećera
- 200 ml slatkog vrhnja
- 2 čaše kiselog vrhnja
- 1 pakovanje želatine
- 200 g višanja
- 200 g keksa
- Voćni sok za natapanje
- 1 kašika griza
Priprema:
- Skuhajte puding sa šećerom, ohladite i umiješajte kiselo vrhnje, šlag i pripremljenu želatinu.
- Višnje ocijedite i pomiješajte njihov sok s grizom.
- Keks umočite u sok i redajte na dno posude, pa naizmjenično slažite kremu i višnje.
- Ostavite u frižider da se stegne, najbolje preko noći.
Zaključak
Ovi recepti su odličan izbor kada želite brz i ukusan obrok – bilo da vam treba nešto konkretno, lagano ili slatko. Praktični su i mogu se lako prilagoditi onome što imate u kući.
