Ljeto je pravo vrijeme za lagane, osvježavajuće deserte – a ova sladoled-torta od piškota idealna je kombinacija jednostavne pripreme, bogatog okusa i vizualnog efekta koji će oduševiti svakog gosta.
Bez pečenja, komplikacija i višesatnog stajanja u kuhinji, ova torta je savršen izbor za sve koji žele brzu i efektnu slasticu. Čak i ako nemate mnogo iskustva u pripremi kolača – ne brinite, ovaj recept gotovo da ne može da ne uspije!
📝 Potrebni sastojci:
- 400 g piškota
- 10 g instant kafe
- 200 ml tople vode
- 300 ml slatke pavlake
- 100 g šećera u prahu
- 80 g praha za šlag s ukusom vanile
- 10 g vanilin šećera
- 50 g kakao praha
- 300 ml hladnog mlijeka
👩🍳 Priprema torte – korak po korak:
1. Priprema kafe
U jednoj posudi rastopite 10 g instant kafe u 200 ml tople vode. Dobro promiješajte dok se kafa potpuno ne rastopi. Ova tečnost će poslužiti za umakanje piškota – savršena osnova koja daje torti dubinu i aromu.
2. Priprema piškota
Piškote prerežite na pola, pa jednu po jednu kratko umačite u pripremljenu kafu. Pazite da se ne natopi previše – cilj je da ostanu blago mekane, a ne gnjecave. Redajte ih u pravougaoni kalup (ili okrugli, po želji) kao prvi sloj.
3. Priprema fila
U veću posudu sipajte:
- 300 ml slatke pavlake
- 100 g šećera u prahu
- 80 g praha za šlag s vanilom
- 10 g vanilin šećera
- 300 ml hladnog mlijeka
Miksajte dok ne dobijete glatku, gustu i kremastu smjesu.
4. Podjela fila
Smjesu podijelite na dva jednaka dijela.
- U prvi dio dodajte 50 g kakao praha i dobro izmiješajte – dobićete savršeni čokoladni fil.
- Drugi dio ostaje kao vanilija fil.
5. Složenje torte
Na prvi sloj piškota nanesite sloj čokoladnog fila, poravnajte spatulom, zatim dodajte sloj vanila fila. Nastavite s redanjem: piškote, čokoladni fil, vanila fil – dok ne potrošite sve sastojke. Završite slojem piškota.
6. Hlađenje
Pokrijte kalup plastičnom folijom i ostavite u frižideru najmanje 1 sat. Možete i u zamrzivač na 30–40 minuta ako želite ledeniji efekat.
Savjet: Ako pravite unaprijed – možete tortu ostaviti preko noći u frižideru. Biće još kompaktnija i ukusnija!
7. Dekoracija i serviranje
Prije serviranja, tortu možete ukrasiti po želji:
- pospite kakao prahom
- narendajte malo čokolade
- dodajte šarene mrvice, voće ili čak toping od čokolade
🎯 Zašto ćete obožavati ovu tortu:
- Nema pečenja
- Brza priprema
- Idealna za ljetne dane
- Može se praviti u raznim varijantama (dodati voće, orašaste plodove, sladoledne kugle…)
- Savršena za rođendane, druženja ili kao hladni desert posle ručka
📌 Savjeti i varijacije:
- Umesto instant kafe, možete koristiti čokoladno mlijeko za verziju bez kofeina – idealno za djecu.
- Dodajte sloj malina, borovnica ili banana između fila za voćnu varijantu.
- Za jači čokoladni efekat, u čokoladni fil dodajte i par kapi ekstrakta ruma ili narendanu čokoladu.
